Istarski Šafran Spice Garden – OPG Černjeka
“Začini su čarolija, s njima slave sva naša osjetila.”
Najskuplja namirnica na svijetu, šafran, nije samo začin i boja, već i moćan lijek s bogatstvom ljekovitih svojstava.
Predstavljamo vam
Naš proizvod
Istarski šafran Spice garden, OPG-a Černjeka proizvod je vrhunske kvalitete i 100% je ručno obrađen. Sam začin dobiva se od delikatnih niti vrha tučka cvijeta Crocus Sativus.
Proizvodnja šafrana u našoj obitelji proizašla je iz ljubavi prema poljoprivredi u slobodno vrijeme, koja se razvila u strast i predanost stvaranju visokokvalitetnog proizvoda.
Iz našeg iskustva možemo zaključiti da geografski položaj središnje Istre, sa specifičnom klimom i crvenom zemljom, predstavlja optimalnu kombinaciju za uzgoj šafrana.
Spice garden – OPG Černjeka
Šafran u brojevima
3 – 5
cvjetova šafrana daje jedna lukovica
150 – 200
cvjetova potrebno je za dobivanje 1 grama začina
100%
ručno obrađeni cvjetovi
OPG Černjeka
O nama
U selu Škropeti u središnjoj Istri, naša obitelj s ponosom uzgaja šafran i jedini smo u ovom kraju koji donosimo čaroliju ovog dragocjenog začina.
Isprobajte s našim šafranom
Naši recepti
-
Rižoto sa šafranom (Risotto alla milanese)
Ovaj kremasti rižoto odlikuje se bogatim okusom zahvaljujući šafranu, najskupljem začinu na svijetu, koji mu daje posebnu aromu i zlatnu boju. Priprema se uz…
-
Mafini sa šafranom
Ovi jedinstveni mafini obogaćeni su šafranom, koji im daje poseban okus i boju, te su punjeni grožđicama omekšanim u rakiji. Pečeni do savršenstva na…
Šafran je začin kraljeva – jelima daje prekrasnu žuto-narančastu boju i privlačan miris, pružajući bogatstvo okusa. Izuzetno je cijenjen u gastronomiji, a s njim otkrivate nepoznate zemlje kroz mirise i okuse, bez napuštanja svog doma. U ustima vas iznenađuje, intrigira te budi radost i veselje. Isprobajte šafran Spice Garden OPG-a Černjeka!