Sastav:
- 300 gr brašna
- 150 gr šećera
- 2 jaja
- šalica od kave ulja i mlijeka
- 150 gr sirnog namaza
- 1 žličica šafrana
- 1 prašak za pecivo
- 50 gr grožđica
- malo soli i rakije
Priprema:
Grožđice omekšati u malo rakije, zagrijati mlijeko i dodati šafran da otpusti boju.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, sir te mlijeko sa rastopljenim šafranom, grožđice. Na kraju dodati sol sa brašnom i praškom za pecivo.
Puniti kalupe od mafina vodeći računa da punimo 2/3 zapremine kalupa. Peći na temperaturi od 180 º C oko 20-25 minuta .